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... 의 용담댐 은 진안군 용담면 · 안천면 · 정천면 · 주천면 · 상전면 · 진안읍 일부 등 1읍 5개 면을 수몰시켜 만든 거대한 담수호로 용담호 이... 맛이 배도록 3~4시간 정도 숙성시킨다. 붕어찜은 용담호 를 끼고 있는 진안군 상전면 · 안천면 · 용담면 · 정천면 등지에 분포돼 있는 30여 개 음식점에서...
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...었다. 최근 참살이[웰빙] 열풍 속에 산채의 가치가 다시 주목 받으면서 백운면 과 상전면 을 포함한 진안군 내에서 산채류를 재배하는 농가가 늘어나고 산채 재배 기술이 개...데쳐 응달에 말려 돌아오는 봄까지 시시때때로 무쳐 먹는다. 산나물 채취는 주로 진안군 상전면 과 백운면 일대 마을 가까운 산에서 채취하였으나 좀 더 많이 채취하기 위해 부녀...
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...주민들이 내수면 어업 허가를 받아 호수 내에서 직접 잡은 쏘가리, 동자개, 모래무지[마주], 붕어, 피라미 등의 민물고기로 만든 어죽, 매운탕은 진안 의 명물이 되고 있다. 어죽은 용담호 주변인 진안군 상전면 · 안천면 · 용담면 · 정천면 등지에 분포돼 있는 30여 개 음식점에서 맛볼 수 있으며, 그 중 월평댁 어죽 이 유명하다.
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...한 산림 자원과 잘 보존된 천혜의 자연에서 맛과 품질이 우수한 농·특산물 등이 산출되는 전형적인 산촌 지역이다. 쌀이 부족했던 시기에 산지가 많은 진안군 의 백운면 · 상전면 일대와 마이산 자락에서 자생하는 두릅, 고비, 취, 삽주, 삿갓나물, 죽대, 돌나물, 개미취, 엉겅퀴 등의 산나물과 고들빼기, 씀바귀, 냉이, 달래 등의 들나물들로 산채...
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...리는 한강 , 대동강 , 금강 등 우리나라 서해안 으로 흐르는 강에서 주로 서식한다. 1990년 진안군 용담면 · 안천면 · 정천면 · 주천면 · 상전면 의 68개 마을을 수몰시켜 만든 36㎢ 넓이의 용담호 는 상수원 보호 구역으로 낚시가 금지돼 있지만 허가받은 주민들에게는 그물을 이용한 고기잡이가 허용된다. 용담호 ...