...에 찍어먹기도 했다. 진안군 의 용담댐 은 진안군 용담면 · 안천면 · 정천면 · 주천면 · 상전면 · 진안읍 일부 등 1읍 5개 면을 ...3~4시간 정도 숙성시킨다. 붕어찜은 용담호 를 끼고 있는 진안군 상전면 · 안천면 · 용담면 · 정천면 등지에 분포돼 있는 30여 개 음식점에서 선보이고 있으...
...주민들이 내수면 어업 허가를 받아 호수 내에서 직접 잡은 쏘가리, 동자개, 모래무지[마주], 붕어, 피라미 등의 민물고기로 만든 어죽, 매운탕은 진안 의 명물이 되고 있다. 어죽은 용담호 주변인 진안군 상전면 · 안천면 · 용담면 · 정천면 등지에 분포돼 있는 30여 개 음식점에서 맛볼 수 있으며, 그 중 월평댁 어죽 이 유명하다.
... 부르며 소주에 타서 마시기도 한다. 쏘가리는 한강 , 대동강 , 금강 등 우리나라 서해안 으로 흐르는 강에서 주로 서식한다. 1990년 진안군 용담면 · 안천면 · 정천면 · 주천면 · 상전면 의 68개 마을을 수몰시켜 만든 36㎢ 넓이의 용담호 는 상수원 보호 구역으로 낚시가 금지돼 있지만 허가받은 주민들에게는 그물...
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