증편 - 대구역사문화대전

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메타데이터
자료 ID	GC400P09717
설명문	국립농업과학원에서 제공한 대구광역시의 향토음식으로, 멥쌀가루에 막걸리를 넣고 반쯤 숙성시킨 뒤 쪄서 만든 떡인 증편이다.
소재지	대구광역시
제작일자	2013년4월28일
제공	국립농업과학원
저작권	국립농업과학원

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