충청남도 아산시에서 생산되는 특산물 토마토의 일종. 토마토는 가짓과에 속하는 일년생 초본식물로 지역에 따라 일년감(一年-)·번가(番茄)·서홍시(西紅枾)라고 하며 열매는 식용한다. 우리나라에 도입된 연대는 확실하지 않으나, 『지봉유설(芝峯類說)』에 처음 기록이 나와 그 이전에 중국을 통하여 수입된 것으로 추측된다. 토마토가 잘 자라는 온도는 밤 17~18℃, 낮 25~27...
충청남도 아산 지역에서 친환경 농업을 구현하는 사람과 단체 이야기. 충청남도 아산시는 대한민국의 친환경 유기농 운동의 본산이라고 할 만한 지역이다. 화학비료와 농약 사용으로 땅과 물이 오염되어 죽어가고, 논과 밭을 삶의 터전으로 살아가는 수많은 미생물과 생물들의 생존이 위협받으면서 사람 역시 건강한 삶을 누리지 못하게 되었다. 친환경농업은 이러한 생태적 문제에...